O queijo mineiro voltou a brilhar no cenário mundial. As queijarias artesanais do Centro-Oeste de Minas escreveram um novo capítulo de sucesso na história da ExpoQueijo Brasil 2025. O evento, realizado no último fim de semana em Araxá, coroou produtores de Formiga, Medeiros, Piumhi e São Roque de Minas com medalhas de ouro, prata e bronze em diferentes categorias.
Mais de mil queijos, vindos de 17 países, disputaram espaço entre as melhores iguarias do mundo. Cerca de 200 jurados internacionais, vindos de sete nacionalidades, avaliaram textura, sabor, apresentação e originalidade.
A disputa acirrada, mas os mineiros mostraram sua força. Entre os destaques, o Laticínio JDS, de Formiga, faturou ouro com a Mussarela Nozinho defumada. Em Medeiros, a Queijaria Três Reis conquistou a mesma premiação com o queijo produzido por Weber Leite Cruvinel Junior.
Piumhi dominou várias categorias. O Barão da Canastra e o Queijo do Serjão garantiram ouro, enquanto a Vila Caipira e os Laticínios Vanita somaram medalhas de prata. Em São Roque de Minas, a Queijaria J&C e a Fazenda Beira da Serra também levaram ouro e prata, respectivamente.
Minas Gerais conquista o Super Ouro pela primeira vez
Além das conquistas regionais, um fato histórico marcou a ExpoQueijo 2025: um produtor de Alagoa, no sul de Minas, venceu o troféu Super Ouro, o prêmio mais cobiçado do evento. A primeira vez que o Brasil conquistou o título máximo, que nas edições anteriores ficou com Itália e Argentina.
A vitória nacional veio com um queijo de leite cru, casca lisa, com mais de 180 dias de maturação, atingindo a maior pontuação geral do concurso.
Minas Gerais reafirma sua liderança mundial em queijos artesanais
Além disso, a edição 2025 da ExpoQueijo reforçou a liderança mineira no setor. Minas Gerais garantiu a maioria das medalhas de ouro entre os produtores brasileiros. Das 42 categorias premiadas, 39 ouros ficaram com queijarias nacionais.
Portanto, o desempenho expressivo confirma o Estado como o principal polo de produção de queijos artesanais de qualidade no Brasil, com reconhecimento internacional.
Premiados do Centro-Oeste de Minas na ExpoQueijo Brasil 2025:
| Nome do queijo/produtor | Cidade | Categoria |
|---|---|---|
| Mussarela Nozinho Defumada – Laticínio JDS | Formiga | Ouro |
| Weber Leite Cruvinel Junior – Queijaria Três Reis | Medeiros | Ouro |
| Barão da Canastra Parmesão 6 meses | Piumhi | Ouro |
| Queijo do Serjão | Piumhi | Ouro |
| Queijaria J e C | São Roque de Minas | Ouro |
| Requeijão em Barra com Raspas – Vila Caipira | Piumhi | Prata |
| Barão da Canastra Nuvem | Piumhi | Prata |
| Minas Padrão de Búfala – Vila Caipira | Piumhi | Prata |
| Queijo tipo Morbier – Laticínios Vanita | Piumhi | Prata |
| Queijo Mussarela Trança – Laticínios Vanita | Piumhi | Prata |
| Queijo Beira da Serra – Fazenda Beira da Serra | São Roque de Minas | Prata |
| Queijo Pérola | Medeiros | Bronze |
| Pedacin da Serra | Medeiros | Bronze |
| Queijo Canastra – Queijo Dinho | Piumhi | Bronze |
A força do interior mineiro
Além disso, os produtores do Centro-Oeste comemoram. Segundo especialistas, o segredo do sucesso está na combinação entre o clima, a vegetação, o solo e a tradição passada de geração em geração.
Portanto, além da qualidade, os queijos da região se destacam pela diversidade de sabores, técnicas artesanais e criatividade dos produtores. Com a vitória inédita do Super Ouro e a sequência de medalhas.
