São Sebastião do Oeste se prepara para viver um momento especial que promete unir gastronomia, cultura, turismo e desenvolvimento econômico. Nos dias 19 e 20 de junho, a cidade receberá a primeira edição do Festival Gastronômico, evento que levará à Praça Padre Altamiro Faria uma verdadeira viagem pelos sabores e pelas histórias que ajudam a construir a identidade do município.
Mais do que apresentar pratos diferenciados, o festival nasce com a missão de valorizar os empreendedores locais, destacar a riqueza cultural da região e criar novas oportunidades para quem trabalha no setor de alimentação. Além disso, a iniciativa busca fortalecer o turismo e consolidar a gastronomia como um importante instrumento de desenvolvimento econômico.
O público encontrará receitas inspiradas na culinária mineira, nordestina e venezuelana, criando uma combinação de sabores que traduz diferentes culturas, tradições familiares e experiências de vida.
Gastronomia que conta histórias
Cada prato participante carrega uma história especial. Em alguns casos, receitas atravessaram gerações dentro da mesma família. Em outros, representam a cultura de pessoas que escolheram Minas Gerais para construir uma nova trajetória.
Entre os destaques está a canjiquinha com carne de lata e ora-pro-nóbis do Raízes de Família Buffet, batizada de “Sabor de Herança”. O prato resgata tradições familiares e homenageia receitas transmitidas ao longo dos anos.
Ao mesmo tempo, o festival também abre espaço para sabores que ultrapassam as fronteiras mineiras. O baião de dois inspirado na culinária nordestina e as tradicionais arepas venezuelanas demonstram como a gastronomia pode conectar culturas e aproximar pessoas.
Dessa forma, o evento transforma cada receita em uma experiência que vai muito além da alimentação, permitindo que visitantes conheçam histórias, memórias e tradições por meio da culinária.
Capacitação fortalece empreendedores locais
O festival é resultado de um trabalho desenvolvido ao longo dos últimos meses por meio do Programa Prepara Gastronomia, iniciativa conduzida pelo Sebrae Minas para qualificar pequenos negócios do setor de alimentação fora do lar.
Durante esse período, os participantes receberam acompanhamento técnico, consultorias individuais, orientações sobre atendimento ao cliente e capacitações voltadas para a melhoria dos serviços oferecidos.
Além disso, os empreendedores participaram de reuniões de diagnóstico e da produção de material fotográfico que integrará o Guia Gastronômico do festival.
Segundo o analista do Sebrae Minas, Denis Magela, a seleção dos participantes considerou critérios técnicos e buscou reunir diferentes perfis gastronômicos para oferecer uma experiência diversificada ao público.
Como resultado, o festival contará com pratos que vão desde os clássicos da culinária mineira até receitas internacionais, passando por hambúrgueres artesanais e releituras criativas da cozinha brasileira.
União de forças para criar uma nova tradição
A realização do evento reúne esforços da Prefeitura de São Sebastião do Oeste, da Câmara Municipal e do Sebrae Minas.
Para o presidente da Câmara Municipal, Dorinato Soares, o festival representa a construção de uma nova tradição para a cidade.
Segundo ele, a iniciativa valoriza a cultura local, fortalece a hospitalidade característica do município e cria novas oportunidades para empreendedores e comerciantes.
Além disso, o evento foi planejado para reunir moradores, visitantes e turistas em torno de experiências gastronômicas capazes de impulsionar a economia local.
Festival vai além da culinária
O prefeito de São Sebastião do Oeste, Rômulo Beirigo, destaca que o festival possui um impacto que ultrapassa a gastronomia.
Segundo ele, a iniciativa fortalece os comerciantes locais, incentiva o turismo, movimenta diversos setores da economia e valoriza os talentos do município.
Além dos pratos exclusivos preparados pelos participantes, a programação contará com apresentações musicais e cozinha-show ao vivo, ampliando as opções de entretenimento para moradores e visitantes.
Por isso, a expectativa é de que o festival atraia público de diversas cidades da região e se consolide como um dos principais eventos do calendário cultural de São Sebastião do Oeste.
Confira os pratos participantes
O festival reunirá dez empreendimentos locais:
• Raízes de Família Buffet – “Sabor de Herança”, canjiquinha com carne de lata e ora-pro-nóbis;
• Bar do Ré – Galinhada com quiabo torrado e cenoura caramelizada;
• Arena Sport Bar – Baião de dois acompanhado de picles de maxixe;
• Fran Castro Doces – Coxinha de carne serenada com maionese de alho assado;
• Pastel Alagoano – Receita que une técnicas alagoanas e ingredientes típicos da culinária mineira;
• Sabor a Mi Tierra – Arepas recheadas, empanadas e tequeños;
• AB Lanches – Burguer do Oeste com maionese de cebola caramelizada;
• Ricardo Araújo – Hambúrguer de costela defumada com queijo;
• Elisabeth Cakes – Tartelete de limão com frutas vermelhas e merengue suíço;
• Villa Severo – Mineirinho Crocante, pirulito de torresmo com mandioca e molho da Jú.
Serviço
1º Festival Gastronômico de São Sebastião do Oeste
📍 Praça Padre Altamiro Faria – Centro
📅 Quinta-feira (19) e sexta-feira (20)
🎟 Entrada gratuita
A expectativa é que o festival marque o início de uma nova tradição para o município, reunindo sabores, histórias e experiências capazes de fortalecer a identidade cultural de São Sebastião do Oeste e impulsionar o desenvolvimento da cidade.
