Produtores rurais, empreendedores e pessoas interessadas em agregar valor à produção leiteira terão uma grande oportunidade de capacitação em Pedra do Indaiá. Entre os dias ( 18) e (22) que será realizado um Curso de Derivados do Leite Básico, uma formação gratuita, teórica e prática, voltada ao aprendizado de técnicas essenciais para a produção de alimentos derivados do leite com qualidade e segurança.
O curso acontecerá das 8h às 17h, na Cozinha da Paróquia de Pedra do Indaiá, localizada na Rua Pernambuco, s/n, e contará com certificado padrão ISO 9001. Durante a capacitação, os participantes irão aprender sobre produção de queijos, iogurtes, manteiga, requeijão, além de boas práticas de fabricação e cuidados com qualidade e segurança alimentar.
A iniciativa busca fortalecer a produção rural, incentivar o empreendedorismo no campo e oferecer novas possibilidades de geração de renda para famílias e pequenos produtores da região. Com vagas limitadas, as inscrições são obrigatórias. O curso é realizado pelo Sistema FAEMG SENAR, em parceria com o Sindicato Rural de Divinópolis.
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