Com o apoio da Prefeitura de Carmo do Cajuru, por meio da Superintendência de Agricultura e Serviço de Inspeção Municipal, o escritório local da EMATER-MG realizará no próximo dia 23 de outubro uma capacitação em “boas práticas de fabricação”.
Essa iniciativa é um curso de oito horas voltado para o público que trabalha com agroindústria de alimentos que atuam, entre outras possibilidades, na fabricação de queijos, defumados, pães, leite e outros tipos de processamento de alimentos. Ter o certificado de capacitação em “boas práticas de fabricação” é uma exigência feita aos que atuam nesse ramo de atividade, daí a importância da realização desse curso.
Entre outros pontos, a capacitação vai abordar temas como legislação sanitária, o manual de boas práticas e sobre os Procedimentos Operacional Padrão, POPS, que são as regras que as agroindústrias têm que seguir para exercerem suas atividades.
Os interessados em participar da capacitação em “boas práticas de fabricação” devem ficar atentos, uma vez que as vagas são limitadas. As inscrições devem ser feitas na EMATER-MG, em Cajuru, até a próxima terça-feira, 21, por meio do telefone (37) 9 9100-0015.
“Os produtores interessados têm que aproveitar essa oportunidade. A capacitação em boas práticas de fabricação é inteiramente gratuita e, além de qualificar o produtor, oferece certificado. O que é importante para quem trabalha ou quer iniciar no ramo da agroindústria”, comenta Alessandra de Faria Vilaça Carvalho Nunes – Extensionista de bem-estar social da EMATER.
A capacitação em “boas práticas de fabricação” será realizada no Sindicato dos Produtores Rurais de Carmo do Cajuru. O curso será conduzido pela coordenadora regional de bem-estar social da EMATER-MG, Andréia Faria Morais.
