Com trabalho duro e muito talento, Churrasquinho do Fio vence o Prato Rural 2025

Depois de dois dias de evento no sábado (17) e domingo (18) – três, se contar a sexta (16) a montagem das barracas dos participantes, o Churrasquinho do Fio foi o grande campeão do Prato Rural de 2025. Com trabalho duro e em equipe, o estabelecimento levou para casa o título, depois de ter ficado em segundo lugar na edição anterior. Com a conquista, Fio e seu time faturaram o prêmio, além do reconhecimento das melhores iguarias na competição.

O prato campeão — peito de maçã defumado acompanhado de outros preparos típicos — representou com excelência a comunidade dos Branquinhos, na zona rural da cidade. A programação integrou o calendário da Divinaexpo e foi organizada pelo Sindicato Rural de Divinópolis.

As atividades, que compõe o calendário festivo da Divinaexpo, aconteceram no Parque de Exposições e foram organizadas pelo empresário Gustavo Bicalho, do Prato da Casa, em colaboração e apoio do Sindicato Rural de Divinópolis.

Foto: Representando a Comunidade dos Branquinhos, proprietário do Churrasquinho do Fio, em entrevista ao Divinews, após vencer o Prato Rural 2025. – Reprodução/Divinews

Na ala das sobremesas, o público pôde saborear sorvetes artesanais preparados na hora na barraca Rolo do Loro. Já os pastéis generosamente recheados da barraca “Tô com Fome” foram destaque entre os salgados.

Outros participantes também brilharam no evento. A Comunidade Tamboril, liderada por Gilbert, trouxe pratos como filé de tilápia, frango com fritas e milho verde. A Três Barras apostou em pão de queijo com pernil, porções de moela com batata e pernil com chips.

A criatividade também esteve presente na barraca da In Fire Smoke House, que preparou uma “pizza caipira” com massa de linguiça, tomate confit, queijo e manjericão. Já na Splendida Fogo de Chão, o chef Darlon comandou uma seleção especial com costelão de boi, arroz com fraldinha e porções variadas de churrasco.

A Comunidade Buritis levou opções mais leves como sucos naturais de frutas diversas, quitandas, café e o tradicional macarrão feito na chapa.

O organizador Gustavo Bicalho agradeceu o público e destaca a importância cultural da iniciativa e aproveita a oportunidade para agradecer, bem como enfatiza sua alegria e gratidão por idealizar e organizar o evento. “Antes os eventos eram só nos bares, mas vimos uma grande oportunidade honra de trazer as tradições da culinária divinopolitana rural para este evento a parte, onde há 12 anos, nós celebramos a cultura da força do campo. Aproveito para convidar vocês a irem na Feirinha do Prato da Casa, no dia 07 de julho, lá na Praça Nelson Pelegrino, no bairro Bom Pastor e se deliciarem com esses e outros pratos muito saborosos.”, enfatizou Gustavo.

O presidente do Sindicato Rural de Divinópolis, Irajá Nogueira, destacou a importância do Prato Rural como uma celebração da cultura e da gastronomia da região. Em entrevista recente, ele afirmou. “O Prato Rural é mais do que um evento gastronômico; é uma vitrine da nossa tradição e da força do campo. Ver comunidades como a dos Branquinhos se destacando com pratos autênticos e saborosos é motivo de orgulho para todos nós.”. destaca Irajá.

Ele também ressaltou o papel do evento na valorização das comunidades rurais e na promoção da culinária local. “Cada edição do Prato Rural reforça o nosso compromisso com a valorização das comunidades rurais e com a promoção da culinária local. É gratificante ver o reconhecimento do trabalho árduo dessas pessoas que mantêm viva a nossa tradição.”, ressalta o presidente do sindicato.

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