A última quinta-feira (27) marcou um dos eventos mais saborosos do calendário local: a Mostra de Queijos e Vinhos – ABC Plus , realizada na loja da rede que, há tempos, se consolidou como verdadeiro ponto gastronômico de Divinópolis . A experiência, cuidadosamente organizada e iniciada pontualmente às 19h30, reuniu apreciadores, convidados especiais e especialistas em uma noite onde o bom gosto se fez presente em cada detalhe.
Conduzido inicialmente pelo carismático Luiz Bispo , coordenador de marketing da rede ABC e reconhecido como um dos mestres de cerimônia do meio corporativo da cidade, o evento com tom de sofisticação e acolhimento, passou a palavra para o presidente do grupo ABC, Valdemar Amaral, que deu as boas-vindas aos presentes e destacou a importância de proporcionar vivências que valorizem o paladar e promovam a cultura gastronômica.
“Agradeço a todos vocês por essa oportunidade de mostrar o nosso trabalho. Queijos, vinhos, bom papo… é isso que temos e que queremos dividir com vocês”, destacou Valdemar, que estava acompanhado por sua esposa, Marlete, que foi anunciada sua presença, por Luiz.
Harmonização com sotaque mineiro e alma europeia
O ponto alto da noite ficou com a presença do sommelier Paulo Bocca , criador do podcast Ouvindo Sabor , e do consultor de queijos William Avancini , representante das prestigiadas marcas Prima Donna e Landana , tradicionais na produção de queijos holandeses de alta qualidade.
Paulo levou os convidados, entre eles o deputado federal Domingos Sávio e sua esposa Cherie Mourão, por uma viagem sensorial recheada de dicas práticas e boas histórias sobre harmonização.
“Se tem dois povos que sabem se reunir em volta de um queijo e vinho, são os franceses e nós mineiros. Onde tem queijo, estamos lá — e com vinho, então, melhor ainda”, brincou o sommelier, arrancando risos e interações animadas do público presente.
Já William Avancini, com seu conhecimento e entusiasmo contagiante, apresentou curiosidades e orientações sobre os diversos tipos de queijos oferecidos, suas texturas, maturações e notas sensoriais — enquanto os convidados eram servidos em sequência com vinhos selecionados para complementar cada sabor.
Uma noite para os sentidos
O evento foi pensado não apenas como uma experiência, mas como uma experiência cultural e sensorial completa , oferecendo ao público uma imersão no universo das harmonizações, da origem à aplicação prática — tudo envolto em um ambiente agradável, elegante e acolhedor.
Com a proposta de transformar simples encontros em memórias marcantes, a rede ABC com o Plus reforça seu compromisso em levar experiências além das gôndolas, conectando o paladar ao conhecimento, à história e à emoção.
Ao final da noite, a sensação entre os participantes era unânime: o sabor do bom vinho e do bom queijo fica ainda mais especial quando compartilhado — e orientado — por quem entende do assunto.
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Obrigado pela cobertura e ao ABC pelo convite