Um estudo realizado pelo setor de nutrição da Secretaria Municipal de Educação revelou um dado positivo referente à saúde dos alunos que freqüentam a Rede Municipal de Ensino. O objetivo deste estudo, de acordo com o relato da Izabela Rodrigues Freire nutricionista que coordenou este trabalho que contou ainda com estagiárias do curso de nutrição, foi o de traçar o perfil nutricional de crianças matriculadas no 1º e 2º período das escolas municipais e comparar as alterações nutricionais dos anos de 2006 e 2008.
Segundo Izabela, o estado nutricional destas crianças foi avaliado por intermédio da medida do peso e da altura da criança. Para isso, foram avaliadas crianças da cidade e zona rural; sendo 309 em 2006 e 237 em 2008. De modo geral o estudo aponta que houve um declínio da porcentagem de crianças em risco nutricional (baixo peso, sobrepeso, e obesidade). De acordo com a nutricionista, este dado revela que as intervenções nutricionais realizadas nas escolas, tais com a alimentação balanceada e restrição da venda de alimentos não saudáveis, se mostra eficaz.
No entanto, o estudo aponta que na zona rural o número de crianças com sobrepeso e obesidade diminui mais (de 48,38% para 14,75%) em relação aos alunos da matriculados na zona urbana que apresentou discreto aumento (de 18,22% para 22,15%). Para a nutricionista que dirigiu o estudo o sedentarismo, traduzido em tempo gasto assistindo televisão, com computadores, jogos eletrônicos, falta de atividade física, em conjunto com maior acesso a alimentos ricos em carboidratos são fatores que contribuem para o sobrepeso e a obesidade das crianças residentes na zona urbana.
Os levantamentos e conclusões deste trabalho são importantes tanto para o monitoramento, como para adoção de medidas que possam evitar o risco nutricional das crianças. Neste sentido, a Secretaria Municipal tem feito sua parte, uma vez que mantém em seu quadro de profissionais um nutricionista que acompanha de perto a alimentação escolar. Somado a isso, são adotadas iniciativas como a educação nutricional para alunos, pais e cantineiras, treinamentos, atendimento individualizado via Secretaria Municipal de Saúde e até a proibição da venda de guloseimas nas cantinas o que melhora a qualidade da alimentação.
“É uma questão de re-educação de hábitos alimentares. O Poder Público tem feito o que lhe compete, mas é necessário que os pais e responsáveis também estejam atentos a este fato. Diminuir o número de crianças com excesso de peso é fundamental para prevenir, futuramente, doenças crônicas não-transmissíveis”, argumenta a nutricionista Izabela Rodrigues Freire.
O estudo revelou, ainda, que houve uma queda de 50% de crianças com baixo peso e um aumento da porcentagem com peso normal.
