O Restaurante Popular de Divinópolis, inaugurado em 20 de junho, completou nessa quinta-feira (14), seus primeiros 40 dias de funcionamento. Durante este período, entre refeições, marmitex e sopas, já foram servidos 83.752 pratos, o que dá uma média de 2.049 pessoas se alimentando no espaço por dia. Ao se levar em consideração somente as refeições servidas entre as 10h30 e 14h, a média é de 1.868 por dia. De acordo com a coordenação do refeitório, estes números refletem a aceitação da sociedade e reforçam o objetivo do empreendimento, que é oferecer alimentação de qualidade a um preço acessível.
Outro dado importante a ser observado nestes 40 dias de funcionamento do Restaurante é o grau de satisfação do usuário. Para isso a Alimenta, empresa responsável pela administração do empreendimento, implantou, em julho, um painel eletrônico onde o usuário, na saída do refeitório, dá a sua nota em relação à qualidade da refeição, à higiene e ao atendimento. Até 14 de agosto, a média das avaliações de satisfação do usuário apresenta os seguintes números: 78% Ótimo; 17,25% Bom; e 4,75% Regular.
O público freqüentador do refeitório é formado por pessoas de todas as idades e faixas etárias. Segundo a coordenação geral do Restaurante Popular, merece destaque o grande número de usuários da terceira idade ou portadores de deficiência, além de pessoas de baixa renda. O gerente da unidade, Sebastião Cândido, diz que alguns médicos têm recomendado aos pacientes que façam suas refeições no local, como forma de garantir uma alimentação saudável. Isso atende a um requisito principal do serviço: segurança alimentar de faixas socialmente excluídas da população. Em breve será realizado um projeto de pesquisa para saber exatamente o perfil dos usuários do espaço.
INTEGRAÇÃO SOCIAL – Além de oferecer condição para as pessoas se alimentarem corretamente, o Restaurante Popular ainda tem prestado um serviço de interação social entre os idosos. O local se tornou um ponto de encontro para os idosos que, juntamente com os portadores de deficiência, têm preferência no atendimento. De acordo com a coordenação do refeitório, é possível observar que algumas amizades foram feitas no espaço e até mesmo um namoro entre dois freqüentadores da terceira idade teve início no local. Com isso, o refeitório cumpre outra função: integração social.
O empreendimento tem melhorado a qualidade de alimentação e, conseqüentemente, de vida, de boa parte da população. Segundo a nutricionista do Restaurante Popular, Renata Pereira, o espaço tem ajudado muito a população da terceira idade. “O idoso que mora sozinho, às vezes, tem preguiça de fazer comida e com isso se alimenta mal, ingere alimentos inadequados ou até mesmo fica sem fazer a sua refeição. Com o Restaurante, muitos deles têm vindo se alimentar de forma adequada, o que melhora a sua saúde e ainda aproveita para encontrar amigos”, afirma.
NÚMEROS – Desde a sua inauguração em 20 de junho, o Restaurante Popular já serviu, ao todo, 58.995 pratos/bandejões de almoço, 15.749 marmitex e 2.448 sopas no jantar. Em junho, foram servidos 8.711 refeições, 2.526 marmitex e 1.379 sopas. Já em julho, mês em que o refeitório funcionou em todos os dias úteis, os números de refeições servidas são os seguintes: 36.105 pratos/bandejões, 9.225 marmitex e 5.181 sopas. Em agosto, até o dia 14, já foram 14.179 pratos/bandejões, 3.998 marmitex e 2.448 sopas.
Em relação ao grau de satisfação do usuário, os dados começaram a ser colhidos em julho, quando foi instalado o painel eletrônico na saída do refeitório. O cardápio do Restaurante Popular é elaborado por nutricionistas e oferece a quantidade ideal de calorias e nutrientes para manter a saúde da população em dia. É composto por arroz, feijão, um tipo de carne ou ovo – para quem não come carne -, três tipos de saladas e uma guarnição, além da sobremesa. Nos 40 dias de funcionamento, os freqüentadores puderam experimentar 40 cardápios diferentes, uma vez que ele não foi repetido.
FUNCIONAMENTO – O Restaurante Popular tem capacidade de servir até 2 mil refeições diárias por turno a preços acessíveis: almoço a R$ 1,00; marmitex a R$ 1,50; jantar a R$ 0,50. O público beneficiário é formado por trabalhadores formais e informais de baixa renda, desempregados, estudantes, aposentados e famílias em situação de risco de insegurança alimentar e nutricional. O seu horário de funcionamento é de segunda a sexta-feira, de 10h30 às 14h para o almoço, e de 17h30 às 19h para o jantar.
Durante quase três anos, a Secretaria Municipal de Planejamento esteve empenhada em atender todos os requisitos do Ministério da Defesa Social para a instalação do Restaurante Popular em Divinópolis. Com o nome “Rafael Assunção Vaz”, o Restaurante foi aberto em junho de 2008. Os investimentos somam R$ 2,6 milhões, sendo R$ 800 mil dos cofres municipais.
Com informações da Diretoria de Comunicação
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