Isso significa uma média aproximada de 2.040 pratos, entre refeições, marmitex e sopas, servidos por dia. O grau de satisfação do usuário também tem superado as expectativas. Nos primeiros 40 dias de funcionamento, 78% das pessoas que freqüentam o Restaurante Popular avaliaram o atendimento como Ótimo; 17,25% como Bom; e 4,75% como Regular.
Pessoas de todas as idades e de todas as classes sociais freqüentam o espaço. Dentre os usuários, um grande percentual é composto por pessoas da terceira idade ou portadores de deficiência, além de pessoas de baixa renda.
O cardápio do Restaurante Popular é elaborado por nutricionistas e oferece a quantidade ideal de calorias e nutrientes para manter a saúde da população em dia. É composto por arroz, feijão, um tipo de carne ou ovo – para quem não come carne -, três tipos de saladas e uma guarnição, além da sobremesa. Nos 49 dias de funcionamento, os freqüentadores puderam experimentar 49 cardápios diferentes, uma vez que ele não foi repetido.
O Restaurante Popular tem capacidade de servir até 2 mil refeições diárias no horário do almoço e 500 sopas no jantar a preços acessíveis: almoço a R$ 1,00; marmitex a R$ 1,50; sopa a R$ 0,50. O público beneficiário é formado por trabalhadores formais e informais de baixa renda, desempregados, estudantes, aposentados e famílias em situação de risco de insegurança alimentar e nutricional. O seu horário de funcionamento é de segunda a sexta-feira, de 10h30 às 14h para o almoço, e de 17h30 às 19h para o jantar.
Com o nome “Rafael Assunção Vaz”, o Restaurante foi aberto em junho de 2008. Os investimentos somam R$ 2,6 milhões, sendo R$ 800 mil dos cofres municipais.
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