A Universidade do Estado de Minas Gerais (UEMG) aprovou um novo regulamento para os Restaurantes Universitários (RU), coordenados pela Pró-Reitoria de Extensão (PROEX) e a Coordenadoria de Assuntos Comunitários e Ações Afirmativas (COAC). O objetivo é fornecer refeições balanceadas, contribuindo para a permanência dos estudantes e fortalecendo a Assistência Estudantil.
O projeto foi aprovado e as obras começam em dezembro, com o voto favorável do relator, que destacou a importância do regulamento para fortalecer a assistência estudantil e promover uma alimentação balanceada.
As unidades acadêmicas supervisionarão os restaurantes, garantindo higiene, segurança alimentar, e qualidade nutricional. O regulamento define critérios de acesso e valores das refeições, com refeições gratuitas para estudantes do Programa Estadual de Assistência Estudantil e valores reduzidos para outros alunos.
Os direitos e deveres dos usuários são estabelecidos para manter a ordem e a higiene nos RUs. A implementação dos restaurantes depende da disponibilidade de recursos financeiros.
