A Anvisa novamente determinou o recolhimento de um novo produto. Desta vez foi a vez do coco ralado da marca ‘Casa de Mãe’ após identificar excesso de dióxido de enxofre no produto. A medida também suspendeu venda, distribuição, propaganda e uso em todo o Brasil. A decisão foi publicada no Diário Oficial da União nesta quinta-feira (28). O alvo da medida é o lote 13/25, com validade até quarta-feira (17/09/2026).
Segundo a agência, análises laboratoriais apontaram resultado insatisfatório na pesquisa quantitativa da substância conservante presente no alimento. O produto apresentou 826 kg de dióxido de enxofre. O índice ultrapassou os limites permitidos pela legislação sanitária brasileira. O dióxido de enxofre costuma ser utilizado na indústria alimentícia por causa das propriedades antioxidantes e conservantes. Mesmo assim, a legislação estabelece limites rigorosos para utilização.
Com a resolução em vigor, o lote não pode mais ser comercializado ou distribuído no território nacional. A medida amplia o alerta sobre fiscalização sanitária em alimentos industrializados e reforça a necessidade de controle rigoroso na produção. Consumidores que adquiriram produtos do lote afetado devem verificar as informações da embalagem e interromper o consumo imediatamente.
