Após a instalação de uma delegacia regional na cidade, a instituição Amipão, que abriga o Sindicato e Associação Mineira da Indústria de Panificação, passou a funcionar deste o mês de julho nas instalações da Fiemg Regional: “um salto na qualidade dos serviços e nas relações com os profissionais do setor”, garante Paulo Amaral Fonseca – presidente da Amipão Regional Divinópolis. Na ocasião, o Senai estará inaugurando a sua Escola de Panificação.
De imediato, serão ofertados cursos de curta duração de confeitaria, salgados e pães especiais. No próximo ano, a instituição atenderá demandas regulares para cursos de 1ano e ½ para a formação de padeiros. “É uma demanda emergente”, diz Paulo Amaral. Segundo ele, esta ação atenderá uma demanda crescente na região, além de se estabelecer quanto uma ação de alto impacto empresarial e social: “iremos suprir uma carência de mão-de-obra qualificada do setor, além de contribuir para a abertura de um novo leque de oportunidades profissionais para a região”.
Nos últimos anos, aumentou o número de padarias na região e com este crescimento surgiram as demandas por mão-de-obra qualificada. “Temos urgência na qualificação de mão-de-obra. Além de formarmos profissionais, estaremos contribuindo para o crescimento do setor, que se dará com a união empresarial e a elevação do compromisso profissional da classe. Estamos preocupados com formação profissional e social, o que se concretizará com a dedicação desses profissionais na elevação da qualidade da panificação da região”, disse Paulo Amaral.
Dentro da programação do Encontro dos Panificadores estará acontecendo palestra com o tema: “Como obter sucesso em momentos de turbulência – Uma abordagem de marketing”, proferida pelo consultor e diretor da empresa Wilma Alimentos – Cezar Tavares. Ao final, Paulo Amaral estará apresentando ao setor o novo site da instituição, que entre os novos serviços destacará semanalmente uma cotação de preços de produtos para a região, “uma ação pioneira que deverá se estender pela demais regionais do Estado”.
