Os organizadores esperam conseguir um lugar no Livro Guinness de Recordes para o maior sanduíche de avestruz já montado no mundo.
Cerca de 1,5 mil cozinheiros – muitos deles mulheres vestidas com o chador, o tradicional vestido islâmico, que cobre quase todo o corpo – participaram da iniciativa.
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O preparo começou há dois dias. Cerca de mil quilos de carne de avestruz foram cozidos com um pouco de frango, mostarda e vários outros ingredientes.
Segundo o correspondente da BBC em Teerã Jon Leyne, não havia ninguém do Guinness no local, mas funcionários da prefeitura, do Ministério da Saúde, policiais e juízes estiveram presentes para registrar a façanha.
Os iranianos têm orgulho de sua cozinha, que inclui pratos como o fesenjan – um cozido de carne com um molho de suco de romã e nozes – e o kebab (espetinhos de carne), mas também tem receitas gordurosas e com muita carne.
Criadores de avestruz no país afirmam que a carne do animal tem metade da gordura presente na carne de frango, muito ferro e pouco colesterol.
Com o evento desta sexta-feira, os organizadores também esperam promover a criação de avestruz.
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