Em um mês cheio de recordes de alta no Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), os alimentos registraram em maio a maior elevação (1,95%) mensal apurada pelo IBGE desde o início do Plano Real (1994), segundo a coordenadora de índices de preços do instituto, Eulina Nunes dos Santos. "Podemos afirmar com segurança que a alta dos alimentos é generalizada", disse.
Segundo ela, a significativa alta que vem sendo registrada nos alimentos ocorre apesar da safra recorde de 144 milhões de toneladas prevista para este ano, refletindo os aumentos internacionais de preços por causa da alta da demanda no mercado externo e também no mercado doméstico.
No caso do arroz, por exemplo, o reajuste de 19,75% apurado em maio de 2008 consiste na maior alta mensal desde o início do Plano Real, apesar do aumento de 10% na safra previsto para este ano, de 12,2 milhões de toneladas. De janeiro a maio de 2008, o arroz já acumula alta de 25,75%, ante uma queda de 1,90% acumulada em todo o ano de 2007.
O IPCA de 0,79% apurado pelo IBGE em maio representou a maior taxa mensal desde abril de 2005, quando havia chegado a 0,87%. E é o maior para meses de maio desde 1996.
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MAIOR ÍNDICE – A alta generalizada nos preços dos alimentos foi o principal fator de pressão sobre a inflação em maio e o Índice de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA), taxa que baliza as metas de inflação do governo federal, fechou o mês em alta de 0,79%. O resultado, que superou o de abril (0,55%), foi o maior já registrado em um mês de maio desde 1996 (1,22%). Observando-se todos os meses, a taxa foi a mais elevada desde abril de 2005 (0,87%).
De acordo com os dados divulgados hoje (11) pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE), o IPCA acumula alta de 2,88% no ano e de 5,58% nos últimos 12 meses. Os alimentos subiram em maio 1,95%, depois de avançarem 1,23% em abril. A alta verificada no mês passado é a maior de todo o período do Plano Real, que entrou em vigor em julho de 1994. A contribuição do grupo alimentação representou 0,43 ponto percentual do IPCA, o equivalente a 54% do índice. O arroz foi o item que mais pressionou a inflação, subindo 19,75% no mês.
Segundo a coordenadora de Índices de Preços do IBGE, Eulina dos Santos, os dados indicam que a alta dos alimentos deve continuar nos próximos meses. “Os dados evidenciam uma persistência de aumento e, dado que os preços estão subindo no mercado internacional e que o consumo no mercado doméstico está forte assim como no mercado mundial, não se vislumbra, em curto prazo, movimento de reversão de alta dos produtos alimentícios”, afirmou.
Também houve alta expressiva nos preços do pão francês (4,74%) e das carnes (3,45%). Segundo o IBGE, poucos alimentos “escaparam da alta generalizada”, entre eles aparecem as frutas (-5,40%) e o feijão carioca, que, embora tenha apresentado queda de 11,26% em maio, acumula alta de 123,17% nos últimos 12 meses. No ano, os alimentos registram alta de 6,40%, superior aos 2,81% verificados de janeiro a maio de 2007. Já os produtos não-alimentícios tiveram aumento de 0,46%, depois de subirem 0,34% em abril. No ano, a elevação acumulada é de 1,91%.
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