O tradicional doce de leite artesanal produzido em Itaúna pode se tornar um dos patrimônios culturais e gastronômicos de Minas Gerais. O reconhecimento está previsto no Projeto de Lei 4.101/2025, de autoria do deputado estadual Mauro Tramonte, que já tramita na Assembleia Legislativa de Minas Gerais (ALMG).
A proposta recebeu parecer favorável na Comissão Extraordinária de Turismo e Gastronomia da ALMG, que já teve como vice-presidente o atual prefeito de Itaúna, Gustavo Mitre, então deputado estadual. Mitre comemorou a notícia como a realização de um antigo sonho e destacou que o doce de leite produzido pela Cooperativa dos Produtores Rurais de Itaúna (Cooperita) é referência pela qualidade e sabor incomparáveis, preservados há mais de cinco décadas.
Ainda em 2025, o prefeito levou o deputado Mauro Tramonte para conhecer pessoalmente a fábrica da Cooperita, fortalecendo o movimento em defesa do reconhecimento oficial. Segundo Mitre, a conquista não é apenas simbólica, mas carrega forte impacto econômico e cultural. “O título garante a preservação de sabores tradicionais transmitidos por gerações, reforça a identidade da cidade e abre novas possibilidades de crescimento para a economia local”, afirmou.
O secretário municipal de Cultura e Turismo, Márcio Gonçalves Pinto (Hakuna), também reforçou a defesa do projeto em reunião recente da Comissão de Turismo e Gastronomia da ALMG, atendendo a pedido do prefeito.
Se aprovado em definitivo, o projeto dará ao doce de leite de Itaúna o status de bem cultural de Minas Gerais, valorizando não apenas a tradição e qualidade do produto, mas também o legado histórico de uma iguaria que simboliza a autenticidade da culinária mineira.
